RESTAURANTE BISTRÓ ALFREDO
🌄 Panorama con vista inigualable
Con una vista privilegiada del Valle de Apalta, Bistró Alfredo invita a disfrutar de una experiencia gastronómica completa, inmersa en la atmósfera mágica de los viñedos y la arquitectura de la bodega.
Este restaurante es parte de los destinos destacados en RegionOHiggins.cl, donde la Ruta del Vino de Colchagua se convierte en sinónimo de cultura, sabor y elegancia
ESPECIALIDADES
Uno espacio más que
ofrece Viña Montes para
sus visitantes, que podrán
disfrutar de una agradable
vista y una deliciosa
gastronomía con el maridaje
perfecto junto a la mano
del chef patagónico Jorge
Luksic. Vive uno de nuestros
tours por la Viña Montes
junto con esta exquisita
experiencia.
DIRECCIÓN
Parcela 15, Millaje de Apalta,
Santa Cruz, VI Región, Chile.
Relajarse, disfrutar de la gastronomía con los vinos Montes y sentir la energía presente en la viña, es parte de la experiencia gourmet que Bistró Alfredo entrega a los visitantes, junto a nuevos platos especialmente elaborados por el chef y empresario magallánico Jorge Luksic.
🍷 Bistró Alfredo: alta cocina enológica en La Finca de Apalta
En el corazón del Valle de Apalta, y como parte de la experiencia enoturística de Viña Montes, el restaurante Bistró Alfredo se ha consolidado como una parada gourmet esencial dentro de la Ruta del Vino de Colchagua. Su propuesta responde al deseo de los turistas nacionales e internacionales por vivir un maridaje perfecto entre gastronomía de alto nivel y vinos Premium.
👨🍳 Homenaje y talento culinario
Su nombre honra a Alfredo Vidaurre, socio fundador de Viña Montes, y la carta—curada por el chef Jorge Luksic—ofrece un equilibrio refinado entre sabores y texturas que complementan a la perfección la elegancia de los vinos de la finca.
🍽️ Platos que enamoran el paladar
La carta incluye delicias como:
Jamones finos de jabalí y cordero
Ostiones, pulpo y congrio dorado
Merluza austral y centolla magallánica Cada preparación viene acompañada de sugerencias de maridaje que elevan la experiencia sensorial.
🌄 Panorama con vista inigualable
Con una vista privilegiada del Valle de Apalta, Bistró Alfredo invita a disfrutar de una experiencia gastronómica completa, inmersa en la atmósfera mágica de los viñedos y la arquitectura de la bodega.
Este restaurante es parte de los destinos destacados en RegionOHiggins.cl, donde la Ruta del Vino de Colchagua se convierte en sinónimo de cultura, sabor y elegancia
