VIÑA KOILE
Reconocida en los años 2013 y 2015 como productora de uno de los mejores 100 vinos del mundo por la revista Wine Spectator, la familia Undurraga ha enfocado toda su experiencia y pasión en realizar solo vinos de terroir.
🍇 **Viña Koyle: Naturaleza, Herencia y Elegancia en la Ruta del Vino de Colchagua**
A los pies de la cordillera de los Andes, en la entrada del Valle de Colchagua, Viña Koyle se distingue por su filosofía biodinámica, sus suelos de roca volcánica y viñedos en ladera, convirtiéndose en un destino imperdible para los amantes del vino y la naturaleza.
🌿 **Un ecosistema vivo que define sus vinos**
Corredores biológicos de flora nativa, junto a la presencia de ovejas, gansos y otros animales, refuerzan la expresión del terroir. Además, la viña cuenta con una reserva ecológica de 1.000 hectáreas, reflejo de su compromiso por preservar el entorno natural.
👨🌾 **Maestría enológica con rostro propio**
Cristóbal Undurraga, viticultor y enólogo, vive en el propio viñedo, buscando cada día la sintonía perfecta entre tierra y bodega. Las 13 variedades tintas crecen sobre suelos con excelente drenaje, influenciadas por la majestuosidad de los Andes.
🍷 **Vendimia manual y procesos de excelencia**
Durante la cosecha, cada racimo es recolectado a mano y procesado en una bodega dividida en tres sectores:
– 🔍 *Selección y fermentación*: Uvas tratadas con cuidado y precisión
– 🛌 *Descanso*: Barricas de roble francés, fudres y huevos de cemento
– 🏷️ *Guarda y etiquetado*: Final perfecto para vinos de calidad superior
🏞️ **130 años de tradición familiar que se saborean en cada copa**
Viña Koyle no solo ofrece vinos únicos: representa una filosofía de vida, una conexión profunda con la tierra y una historia familiar que inspira. Una parada esencial en la *Ruta del Vino de Colchagua*.
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